Jardín Rodríguez - Café Calidad Especialidad Estilo Moderno

En náhuatl amatl significa amate (árbol de donde proviene el papel) y tepetl es cerro. Así que cerro de amates sería una forma de traducirlo.

En cuestión de fauna se encuentra el tejón, los coyotes, zorros, armadillos, tlacuaches, cacomiztles y leoncillo. Además de varias aves e insectos.

En flora hay pinos, encinos, cedros, hortalizas de producción, frutales y herbales.

País: México.

Estado/ Distrito: Estado de México.

Municipio/ Zona: Amatepec.

Localidad: Amatepec.

Finca: Don Neto & Santa Teresa

Typica, Sarchimor & Oro Azteca.

Natural

Para este café utilizamos un estilo moderno medio-claro: tueste rápido en el que priorizamos la frutalidad única de cada grano. El cuerpo es mas ligero pero jugoso.

Tueste: Mattina.

Finca Don Neto & Finca Santa Teresa